分離大豆蛋白

วัตถุดิบและส่วนผสม ‧ 原料與成分

คุณสมบัติพิเศษ ‧ 特色

• มีคุณสมบัติที่เก็บความสดได้ดี สามารถเก็บรักษาความสดเเละรสชาติเนื้อได้ดี เพื่อป้องกันคุณภาพของเนื้อ เพิ่มคุณสมบัติการดูดซึมน้ำในการปิ้งอาหาร รักษาความชุ่มชื้นของอาหาร ลดการหดตัวของอาหาร เเละเพิ่มระยะการเก็บความสดของอาหาร
• มีประสิทธิภาพในการละลายสารคอลลอยด์เมื่อผ่านสารของโปรตีนอาหารเพื่อรักษาความชุ่มชื้น คุณลักษณะของรสและส่วนผสมของน้ำตาล เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีความยืดหยุ่น เเละปรับปรุงให้ดีมากขึ้น
• มีคุณสมบัติทำให้เป็นส่วนผสมที่ดีขึ้น เสริมการก่อรูปของประเภทน้ำมันเหลว เพื่อป้องกันหยดรวมตัวของน้ำมัน เพิ่มความคงที่ของส่วนผสม เพิ่มผลผลิตส่งออกของสินค้าเเละลดต้นทุนของการผลิต
• ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวหลังจากโปรยไขมันฟอสเฟตไทด์มีการละลายน้ำได้ดี

วิธีการใช้ ‧ 使用方式

• ใส่ผลิตภัณฑ์ตามอัตราส่วน 1:4:4 เพิ่มลงในเนื้อตามสัดส่วน
• ใส่ผลิตภัณฑ์เข้าตามส่วนผสมในอัตรา 3% – 5% เเล้วผสมเข้าด้วยกัน
• เมื่อเวลาบดกับผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์สามารถเพิ่มผงแห้งโดยตรงและกับเครื่องปรุงอื่นๆ เข้าไว้ด้วยกัน
• เมื่อทำเเฮมอุณหภูมิสูง ผลิตภัณฑ์สามารถผ่านการเเช่น้ำเย็นก่อน แล้วเเปรรูปเข้าร่วมกับไขมันสัตว์

การเก็บรักษา ‧ 儲存方式

• ในระหว่างการขนส่งหรือเก็บรักษา ควรป้องกันมิให้สินค้าถูกฝนหรือความชื้น ห้ามเก็บรวมกับสินค้าบรรจุอื่นๆ
• รักษาการระบายอากาศที่ดีเเละไม่ชื้นมาก อุณหภูมิห้องบรรจุ (25 – 35 องศาเซลเซียส) ระยะเวลาเก็บรักษา 12 เดือน

應用範例 ‧ Applications